У Тернополі чекають гостей на крафтове пиво й м'ясо

У Тернополі буде "острів м'яса" та "острів пива", повідомляє Depo.Хмельницький з посиланням на "Добу".

Цими вже вихідними у місті відбудеться фестиваль крафтового пива та м'яса. Фестиваль має на меті познайомити та залучити містян та гостей міста до культури приготування крафтового пива.

На свято запрошені більшість визначних крафтових пивоварень України, які вже дали свою згоду на участь.

Крафтове пиво - це локальний продукт, що зазвичай продається на невеликих відстанях від місця де його зварили. Часто придбати напій, зварений за класичною технологією, з додаванням в його рецептуру інших інгредієнтів - спецій, трав, ягід, фруктів, можна лише на пивоварні де його зварили.

"Під пивко" на фестивалі можна й переглянути фінал Євробачення - працюватиме фан-зона.

Фестиваль бурлитиме 13-14 травня на "Козацькому" острівку.

Довідково. Визначення "крафтового пива" від Американської асоціації пивоварів - броварня невеликого розміру, що варить пиво обмеженими партіями. Головним для таких броварень є мистецтво створення нових сортів та смаків. Як правило, таке пиво значно дорожче ніж серійні сорти великих пивоварень, але смак в рази кращий та більш насичений.

Нагадаємо, травневими вихідними відбувся "фестиваль найдовшої ковбаси" - фестиваль локальної їжі та культури "Тернопільська брама".